Горячий шоколад: классический рецепт

Горячий шоколад    Доброго времени суток, мои дорогие! Сегодня речь пойдем о таком любимом мною напитке, как горячий шоколад. По размещенным немногочисленным рецептам на блоге GreatLady.net можно догадаться, что я сладкоежка, так как публикую только рецепты приготовления сладких блюд, и сегодня тоже не исключение.

 — К вашему сведению, я пью горячий шоколад только в месяцах, где присутствует буква «р».

— Почему?

— Ну, жизнь без капризов — это не жизнь!

(Теория большого взрыва)

    И хотя в июле нет буквы «Р», зачем себе отказывать в таком маленьком удовольствии, как чашечка горячего шоколада?:)

    Рецептов горячего шоколада великое множество, но сказать, что техника приготовления очень сильно отличается, не могу, скорее, набор ингредиентов немного различается, поэтому рассказываю, как приготовить горячий шоколад по классическому рецепту.

Рецепт горячего шоколада

    Ингредиенты для приготовления горячего шоколада (4-5 порций):

  • Молоко –1 л
  • Шоколад (горький или молочный) –200 г
  • Крахмал картофельный – 2,5 ст. л

    Вот и весь список!

    Процесс приготовления горячего шоколада:

    В стакане теплого молока развести крахмал. Оставшееся молоко вылить в кастрюлю и поставить на небольшой огонь, добавить измельченный (быстрее растворится) шоколад. Постоянно помешивая, нагревать молоко, пока шоколад полностью не растворится. Затем добавить подготовленное молоко с крахмалом, хорошо перемешать и нагревать на слабом огне, пока масса не станет загустевать. Снять с плиты – горячий шоколад готов!

Классический горячий шоколад

    Разлить по чашкам, по желанию можно добавить ром или кусочки зефира, сверху украсить сливками.

Горячий шоколад

    Приятного аппетита!

Ваша LaNa.

Поделиться с друзьями!

Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Интересные статьи:

Горячий шоколад: классический рецепт: 2 комментария

  • 31/07/2012 в 19:29
    Permalink

    Прекрасный вариант — с зефиром, мой любимый, хорошо также идет с бананом и виноградом без косточек.

    Ответ
  • 26/05/2014 в 13:46
    Permalink

    Люблю горячий шоколад в кафе попить, а дома ни разу не делала. Теперь попробую, а то когда на улице дождь и пасмурно лучше шоколада ни что не поможет 🙂

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Subscribe without commenting